Região da Cuesta Paulista realiza evento inédito com conhecimento técnico para produtores de café

Seminário Cafés Especiais “Do Solo à Xícara” trouxe importantes profissionais para ampliar o acesso dos cafeicultores a boas práticas, melhor uso do solo, com resultado na produção de café de qualidade e na agregação de valor ao grão

A cidade de Pardinho (SP) recebeu o 1º Seminário Cafés Especiais “Do Solo à Xícara”, no dia 9 de dezembro de 2022, no Sítio Daniella. O evento, com realização do Sindicato Rural de Pardinho, do Sistema FAESP/SENAR-SP e da Pelosini Cafés, recebeu mais de 200 produtores da Região da Cuesta Paulista para um dia de troca de conhecimentos e palestras com renomados profissionais da agroindústria do café.

Com o apoio do Sebrae-SP, o evento contou com a presença também das Câmaras Setoriais do Café, da Secretaria de Agricultura de São Paulo por meio da APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios) e com a entrega da premiação do 4º Concurso de Cafés Especiais da Cuesta Paulista.

Realizado dentro do Sítio Daniella, da produtora Daniella Pelosini, cafeicultora premiada e reconhecida pela produção de cafés especiais, o evento iniciou com palestras sobre colheita e pós-colheita, mercado e formação de preço do café, Arranjo Produtivo Local (APL) e conhecimento técnico sobre solo, dentre outros temas e teve a presença de Teodoro Miranda Neto, chefe da Formação Profissional do SENAR-SP.

“Nosso objetivo com esse evento foi trazer palestrantes que são referência no mundo em solo e tecnologia no campo para um bate-papo prático sobre ciência do solo, pós-colheita de cafés especiais, mercado e vários outros assuntos importantes para os produtores”, destaca a atual presidente do Sindicato Rural de Pardinho, Daniella Pelosini.

Na programação nomes como Aldir Alves Teixeira, engenheiro agrônomo, consultor científico da illycaffè, especialista em qualidade e Presidente da Comissão Julgadora do Prêmio Ernesto Illy, Celso Luis Vegro, diretor do Instituto de Economia Agrícola (IEA), mestre e pesquisador científico, Raquel Nakazato Pinotti, pesquisadora científica da APTA e Diego Siqueira, diretor-executivo da Quanticum, engenheiro agrônomo e doutor pela UNESP. A apresentação do evento ficou sob responsabilidade da jornalista e especialista em café, Mariana Proença.

“Cerca de 83% dos nutrientes que as plantas precisam para sobreviver, nos alimentar e capturar carbono da atmosfera vêm do solo. Quando não entendemos o solo e suas nanopartículas naturais, nós o destruímos e o degradamos de diferentes maneiras. Na minha palestra busquei trazer algumas informações inclusivas para cafeicultores de diferentes níveis tecnológicos e tamanhos”, explica Diego Siqueira, da Quanticum, parceiro do projeto.

NOVA GESTÃO EM PARDINHO

O momento de reunião dos produtores também pode celebrar a nova diretoria do Sindicato Rural de Pardinho. O então presidente Lourival Raniero, há 40 anos a frente do Sindicato e um dos fundadores, passou o cargo a Daniella Pelosini, que assume como presidente com a nova diretoria: Pedro Roberto Martins (Vice-Presidente), Otávio de Pontes Ribeiro Junior (Tesoureiro), Koriyo Takeishi (Secretário), Suplentes Diretoria: Adilson Carlos Paulette e Celso Guerra Jacinto, Conselho Fiscal: José Orlando Sartori, José Octávio Nébias e Luiz Jair Favorito. Suplentes Conselho Fiscal: João Jamil Favorito e João Mandaji.

“O evento foi um sucesso. Foi muito importante para os produtores entenderem como eles podem realizar mudanças nas suas lavouras e nos processos e alcançar ótimos resultados, além de agregar valor aos seus cafés”, avaliou Luciane Correia, coordenadora do SENAR-SP no Sindicato Rural de Pardinho.

No final da tarde os produtores vencedores do 4º Concurso de Cafés Especiais da Cuesta Paulista puderam receber seus prêmios. Dentre eles, os primeiros lugares ficaram com Laerte Pelosini Filho (Sítio Daniella – Pardinho – na Categoria Cereja Descascado), Alberto Samaia Neto (Fazenda Amor Espresso – Brotas – na Categoria Natural), Adelfo Negreiros (Sítio Santa Mônica – Asa Branca – Dois Córregos – na Categoria Microlote), e Anna Maria Maurício da Rocha Pinotti (Fazenda São Pedro do Pardinho – Pardinho – Categoria Nanolote). Também um momento de grande emoção foi a homenagem recebida pelo cafeicultor, Luiz Carlos Bassetto, o Japão, que ganhou uma placa do Sindicato Rural de Pardinho em reconhecimento ao trabalho realizado na região.

EVENTO CARBONO NEUTRO

O Seminário promoveu a conexão de diferenças profissionais, gestores e instituições alinhados a uma das metas da Agenda 2030 da ONU – a ODS 17 – que trata de parcerias e conexões para mudar realidades, com a meta de promover o desenvolvimento e avanço regional baseado em ciência humanizada e inclusiva. 

“No novo mandato esse é o legado que desejamos construir: transformar realidades e a vida de pessoas com foco em conhecimento aplicado para uma agricultura regenerativa, conservativa, reequilibrando os biomas do planeta e produzindo bons cafés, que é uma aptidão da nossa região da Cuesta Paulista”, completa Daniella Pelosini.

Além disso, todo o evento teve a emissão de gases compensadas, o que fez do 1º Seminário dos Cafés Especiais: Do Solo à Xícara um evento carbono neutro, compensado com a compra de créditos para o investimento em projetos de sustentabilidade por meio da Quanticum em parceria com a empresa Eccaplan.

PRODUTOS DIVERSOS DA CUESTA PAULISTA

Marcas de queijo, café, mel, vinho, licor, cachaça, doce e artesanato puderam expor seus produtos durante o evento em área dedicada à produção regional da Cuesta Paulista, o que mostra a grande diversidade de empreendimentos e o potencial que têm as cidades do território paulista.

As “cuestas” (ou encostas) cruzam o estado de São Paulo no sentido nordeste-sudoeste, sendo parte os municípios de Botucatu, Pardinho, São Pedro, Itirapina, Analândia, Descalvado, Torrinha, Brotas, São Carlos, Santa Rita do Passa Quatro, Altinópolis, Pratânia, Dois Córregos e São Manuel. O estado é o terceiro maior produtor e exportador de café, conforme dados do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).

Marcas parceiras estiveram presentes no evento com exposição de produtos e patrocínios, como Coopercitrus, Cimoagro, Koppert, Terra Verde, Bayer, John Deere e apoiadores como Coopercuesta – Cooperativa da Região da Cuesta Paulista. e Abag – Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG) que doou material educacional para a popularização do agronegócio baseada em conteúdos científicos.

Confira a lista completa dos ganhadores do 4º Concurso de Cafés Especiais da Cuesta Paulista

CATEGORIA CEREJA DESCASCADO

1º lugar – Laerte Pelosini Filho – Pontos 88,75 – Sítio Daniella – Pardinho

2º lugar – Daniella Romano Pelosini – Pontos 86,42 – Sítio Daniella – Pardinho

3º lugar – Antonieta Bassetto – Pontos 85,67 – Sítio Santa Isabel – São Manuel

4º lugar – Luis Carlos Josepetti Bassetto – Pontos 84,42 – Estância São Jose das Palmeiras – São Manuel

5º lugar – Beatriz Burkas Ribeiro Guerra – Pontos 83,33 – Fazenda Águas do Janeiro – Pardinho

6º lugar – Antonio José Bassetto – Pontos 82,92 – Sítio Agropecuária Ouro Verde – Pratânia

7º lugar – Anna Maria Maurício da Rocha Pinotti – Pontos 82,83 – Fazenda São Pedro do Pardinho – Pardinho

8º lugar – Virginia Eliza Bassetto – Pontos 79,58 – Sitio Santa Edwirges – Pratânia

CATEGORIA CEREJA NATURAL

1º lugar – Alberto Samaia Neto – Pontos 86,75 – Fazenda Amor Expresso – Brotas

2º lugar – Lidio Bassetto – Pontos 85,83 – Estância São Jose das Palmeiras – São Manuel

3º lugar – Laerte Pelosini Filho – Pontos 85,42 – Sítio Daniella – Pardinho

3º lugar – Anna Maria Maurício da Rocha Pinotti – Pontos 85,42 – Fazenda São Pedro do Pardinho – Arara – Pardinho

4º lugar – Anna Maria Maurício da Rocha Pinotti – Pontos 84,92 – Fazenda São Pedro do Pardinho – Mundo Novo – Pardinho

5º lugar – Beatriz Burkas Ribeiro Guerra – Pontos 84,42 – Fazenda Águas do Janeiro – Pardinho

6º lugar – Adelfo Negreiros – Pontos 84,0 – Sitio Santa Mônica – Dois Córregos

7º lugar – Manuel dos Santos Fernandes Ribeiro – Pontos 83,58 – Fazenda Águas do Janeiro – Pardinho

8º lugar – Paulo César Gasparelo – Pontos 83,42 – Sitio Monte Belo – Torrinha

9º lugar – Ivanildo Gasparelo – Pontos 83,17 – Sítio Monte Belo – Torrinha

10º lugar – Daniella Romano Pelosini – pontos 83,08 – Sítio Daniella – Pardinho

11º lugar – Adelfo Negreiros – Pontos 82,75 – Sítio Ventania – Arara – Dois Córregos

12º lugar – Adelfo Negreiros -Pontos 82,67 – Sítio Santo Agostinho – Arara – Dois Córregos

13º lugar – Agropecuária da Pedra Ltda. – Pontos 81,83 – Fazenda Aia Del Barone – Torrinha

14º lugar – Odila Andrade Gasparelo – pontos 81,33 – Sítio Monte Belo – Catuaí – Torrinha

14º lugar – Adelfo Negreiros – Pontos 81,33 – Sítio Ventania – Obatã – Dois Córregos

CATEGORIA MICRO LOTE

1º lugar – Adelfo Negreiros – Pontos 80,92 – Sítio Santa Mônica – Asa Branca – Dois Córregos

CATEGORIA NANO LOTE

1º lugar – Anna Maria Maurício da Rocha Pinotti – pontos 88,67 – Fazenda São Pedro do Pardinho – Pardinho

2º lugar – Beatriz Burkas Ribeiro Guerra – Pontos 87,17 – Fazenda Águas do Janeiro – Pardinho

3º lugar – Alberto Samaia Neto – Pontos 84,08 – Fazenda Amor Espresso – Brotas

HOMENAGEM 2022

 Luiz Carlos Bassetto, o Japão – Coopercuesta – São Manuel

Fotos: Pedro Berengani (Divulgação)