Do café nascem muitas tendências, análises de comportamentos da sociedade, mudanças de hábitos e milhares de negócios. O relacionamento é fator primordial nesse mercado. Aqui é o espaço para falarmos de tudo isso, no Brasil e no mundo. Bem-vindo ao meu blog.
Mariana Proença e sua equipe de profissionais dão suporte e atendimento a vários atores do mercado de café em Belo Horizonte, durante a maior feira do setor na América Latina.
Da esquerda para a direita: Giulianna Iannaco, Mariana Proença, Cintia Marcucci, Karina Rodrigues e Natália Camoleze, na SIC 2025.
Novembro em Belo Horizonte já é tradicionalmente uma época dedicada ao café por conta da SIC, a Semana Internacional do Café, que ocorre na capital mineira desde 2013. E mais uma vez a equipe Café Logo Existo, coordenada pela jornalista e especialista em café Mariana Proença, está presente e atuante em diversas frentes.
Composta pela própria Mariana Proença, pelas jornalistas Natália Camoleze e Cíntia Marcucci, pela designer e social media Giulianna Iannaco e pela administradora e responsável pela área comercial Karina Rodrigues, a equipe de mulheres apoia e presta atendimento abrangente para diversos projetos e clientes.
Mantendo a tradição, Mariana Proença e Natália Camoleze comandaram a apresentação dos campeonatos de Barista, Latte Art e Coffee in Good Spirits, realizados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Foram muitas emoções nestes campeonatos que trazem para o foco os maiores destaques do preparo de cafés do Brasil por profissionais de ponta.
Neste ano, o time ganhou o reforço na apresentação com a barista Mari Mesquita, representando a marca Nude (leites vegetais), e que veio somar mais uma dose de conhecimento e emoção nas competições.
Daniel Vaz – bicampeão de Barista; Léo Oliva – bicampeão de Coffee in Good Spirits; e Eduardo Olímpio – tricampeão de Latte Art.
NOVIDADES
Neste ano, o Café Logo Existo conquistou a representação oficial do Campeonato Brasileiro de Aeropress. A edição foi realizada em julho durante o 10o Festival Santos Café. O barista santista Caio Lucena, foi o campeão, em uma trajetória emocionante. Caio esteve em Belo Horizonte pela primeira vez para visitar a feira e participa de diversas ativações com patrocinadores e clientes. Em setembro, durante o Coffees – evento que acontece no Espírito Santo, ocorreu a edição Campeão dos Campeões por Aeropress Brasil, em comemoração aos 10 anos da Aeropress no país, que reuniu os 10 campeões de Aeropress (desde 2015) e o vencedor foi Mayonn Del Sant. Caio irá para o Campeonato Mundial de Aeropress, que ocorrerá em Seul, na Coreia do Sul, no começo de dezembro e Mayonn estará junto como técnico e parte do Time Brasil.
Caio Lucena, barista campeão brasileiro de Aeropress 2025
Outro cliente do Café Logo Existo é a Coopervass, Cooperativa Agropecuária do Vale do Sapucaí, uma das patrocinadoras oficiais do Time Brasil no Campeonato Mundial de Aeropress. Durante a SIC, a Coopervass teve ações no seu estande, como cupping de cafés especiais de seus cooperados e um evento especial no dia 5/11, no Cria Café (R. Gonçalves Dias, 1933 – Lourdes, Belo Horizonte), a partir de 20h30 para confraternizar com clientes e amigos.
No mesmo evento, Mariana Proença mediou um painel sobre as histórias do café especial de São Gonçalo do Sapucaí, que fica na região produtora da Mantiqueira de Minas, reconhecida como Denominação de Origem para cafés no Brasil.
Após uma parceria bem sucedida e que rendeu muitos frutos, pelo segundo ano, a Packster conta com o know-how da equipe Café Logo Existo para cobertura do evento e conteúdos para redes sociais da empresa. Neste ano, os visitantes puderam novamente personalizar a embalagem em um totem eletrônico e dessa vez receberam imediatamente uma prévia do design com o seu rosto via WhatsApp.
Outra novidade é a possibilidade de degustar os produtos que usam a embalagem da Packster além do apoio na escolha da torrefação do ano, promovido pela empresa de torradores Átilla.
Na quinta-feira, 6 de novembro, às 13h, conhecemos juntos os grandes campeões do concurso ATeG Café+Forte, do Sistema Faemg Senar, que foi no Grande Auditório. O evento marcou a volta de Mariana Proença na apresentação de concursos de cafés na SIC, função que exerceu por 10 anos, até 2022. Logo em seguida, entre 15h e 16h, ocorreu o cupping dos Cafés Campeões ATeG Café+Forte do no estande do Sistema Faemg Senar, com alguns dos melhores cafés de Minas Gerais. Além do 4º Encontro dos Jovens do Café, que foi também no Grande Auditório, das 15h às 17h.
E, como não poderia deixar de ser, uma equipe de mulheres dedica também parte de seu tempo para às ações da IWCA Brasil – Aliança Internacional das Mulheres do Café (International Women’s Coffee Alliance), no já tradicional café da manhã ocorreu na quinta-feira, o Conexão Mulheres do Café com Mariana Proença na condução do encontro. Ela também é atuante na gestão da entidade, como Diretora de Comunicação voluntária.
Para fechar as parcerias de 2025 na SIC, a Nação Café, confecção de camisetas com temas de café fez uma collab com a Café Logo Existo. A estampa exclusiva leva o desenho da artista Mariana Fakih e foi usada pela equipe durante o evento.Saiba mais no instagram
